經石磨面粉機加工的面粉無添加劑，用低速研磨、低溫加工，不會破壞面粉的分子結構。在最大程度上保留了麥中的全部營養，蛋白質的含量、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣鎂鐵、維生素B1、B2等各種營養物質，又驚喜發現石磨面粉的營養價值是普通（機械加工）小麥面粉18倍以上。石磨面粉機儼然已經成為我們日常生活中的?？?，那么機知道石磨面粉機是怎么來的嗎？

        魯班是中國古代一位優秀的創造發明家。他生活在春秋末期，叫公輸般，因為他是魯國人，所以又叫魯班。據說他發明了木工用的鋸子、刨子、曲尺等。他還用他的智慧，解決了人們生活中的不少問題。在魯班生活的時代，人們要吃米粉、麥粉，都是把米麥放在石臼里，用粗石棍來搗。用這種方法很費力，搗出來的粉有粗有細，而且一次搗得很少。

        魯班想找一種用力少收效大的方法。就用兩塊有一定厚度的扁圓柱形的石頭制成磨扇。下扇中間裝有一個短的立軸，用鐵制成，上扇中間有一個相應的空套，兩扇相合以后，下扇固定，上扇可以繞軸轉動。兩扇相對的一面，留有一個空膛，叫磨膛，膛的外周制成一起一伏的磨齒。上扇有磨眼，磨面的時候，谷物通過磨眼流入磨膛，均勻地分布在四周，被磨成粉末，從夾縫中流到磨盤上，過羅篩去麩皮等就得到面粉。在此基礎上，逐漸形成了我們所使用的石磨面粉機。

 

 

 

 

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