如果比較市面上的面粉價格的話可以發現石磨面粉的價格要略高一些，最主要的原因是石磨面粉機以低速研磨著稱，使糧食在加工的工程中溫度升高不大，石磨和糧食之間自然摩擦，不僅使營養成分損失小，而且石磨中含有的礦物質也增加了面粉的營養。加之，石磨面粉機磨出的石磨面原生態、健康，好吃有營養，用石磨加工而成，有全麥粉、凈麥粉兩大類。用分離器把麩皮分離出去的是凈麥粉，不分離的是全麥粉。凈麥粉顏色乳白或微黃，全麥粉顏色微黑。但相同的是麥香濃郁，吃起來都很筋道。傳統石磨面粉機轉速低每分鐘20轉左右，其產量與直徑大小有關，目前傳統石磨各個廠家生產的石磨最大直徑1米，其轉速設計不一樣，產量不一，最大直徑1米的石磨面粉機每小時加工80-100斤小麥，一斤可以賣到16塊錢左右。

 

 

 

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