隨著人們生活水平的提高，對食品質量的要求也越來越高，營養高、純綠色的石磨面粉很受市場歡迎。廣闊的市場更堅定了他的信心。這場復興是一次必要的革命，原本健康的工藝加上科技的助力，讓以前可能苦不堪言的工作變得趣味無價。如今石磨面粉機雖用電機替代了人力、畜力，但磨面的方法和工序絲毫沒有改變。傳統的一家一戶磨面都要經過水洗環節，洗掉灰塵晾干后再上石磨加工，既能保證麥子干凈又能保留其本身的香味。現在大部分面粉生產企業已經把水洗改成干洗，雖然節省了成本，但一些沙?？赡芑煸谛←溨幸黄鸨谎心?，影響面粉質量。
    河南泰興糧機生產的石磨面粉機仍然采用傳統的水洗工藝，經過初篩、中篩、精篩、擦麥、去石、水洗、潤麥、再擦麥、再去石等多個環節，然后反復石磨研磨十幾遍，整個加工過程中不使用任何添加劑。整個加工過程不會對小麥營養成分造成任何破壞。而且用海底砂巖磨和麥飯石磨能增加對人體有益的礦物質。新磨出的面粉在屋內晾著，顏色比普通面粉微黃一些，同時散發著濃醇的麥香。

    石磨面粉機帶來了記憶中久違的麥香，并且通過特色深加工，農民種糧的收入節節增。真是石磨一轉，收益翻番。http://www.digitalsec.com.cn/