對于生活在北方的人們，家家戶戶都離不開面粉，有一點讓人擔憂的是，好多面粉加工廠銷售的面粉都有增白劑，人們被迫開始選擇自糧加工，比如，通過小型面粉加工廠自己加工面粉。還有一部分對面粉質量要求更好的人群會選擇購買或加工石磨面粉，這種石磨面粉已不是新型產物，在遠古時代就有這種食品了，只是那時的產量、勞動力底下。所以你去加工廠加工面粉的時候會看到很多工廠都引進了石磨面粉加工設備。

　　石磨面粉市場的繁榮往往會帶動加工機械市場的發展，新型石磨面粉加工設備操作簡單、性能可靠、安裝維護方便，磨出的面粉更清潔衛生，因此，此設備更受到面粉加工廠青睞。

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