對于石磨面粉機械而言，想要提高加工面粉的質量，保證加工面粉的衛生安全，就需要做好凈麥工作，將原糧中的雜質清理出去，是保證面粉質量和加工工藝的前提條件。而操作人員想要確保石磨面粉機械的凈麥效果，需要做好以下幾點：
　　1、石磨面粉機械操作人員定期檢查打麥機的磨損情況，及時進行更換。
　　2、在石磨面粉機械開機之前操作人員需要檢查篩面情況，篩孔是否被堵塞，如果出現了堵塞，檢查內部是否存在物料的堆積，打麥機是否有堵塞的情況發生，及時對這些堵塞進行清理。
　　3、在開機之后檢查石磨面粉機械的運行情況檢查風選設備的情況，在投料的時候要穩定流量，這也是保證清理的前提。操作人員切勿隨意更改設備零部件的技術參數，以免影響設備的正常運行。
　　4、對于石磨面粉機械的原糧需要控制合適的加水量和潤麥時間，達到合適的入磨水分。畢竟石磨面粉機械想要生產優質的面粉對于原糧的含水量也是有一定的要求的，而潤水環節就是其中的重中之重。
　　5、石磨面粉機械去石機效果也是關注的點，要徹底清除物料里面的砂石，降低加工面粉灰分的含量。
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